Zerdeçal kuşlar için yararlı mı, zararlı mı?
Zerdeçal sık sık insanlar ve kuşlar dahil evcil hayvanlarımız için harika bir ilaç olarak tanıtılır. Zerdeçalda bulunan curcumin adı verilen bir bileşik, gerçek anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir veya olmayabilir - bunun için araştırmalar hala devam etmektedir. Bazı potansiyel yan etkiler de vardır, ancak zerdeçal aynı zamanda baharatın kendisiyle hiçbir ilgisi olmayan gizli risklerle birlikte gelir. Bu gizli riskler, bu konuyu açmama sebep olmuştur. Fikirlerinizi, araştırmalarınızı eklemeyi ihmal etmeyiniz.
Zerdaçal Saflığını Bozan Bulaşıcılar:
Genel olarak zerdeçal ve ithal baharatlarla kirlenme ve tağşiş ile ilgili önemli sorunlar bulunur. Tıbbi nedenlerle zerdeçal kullanan ve ondan iyi sonuçlar aldığına inanan insanlar, zerdeçal tozu almak yerine, kökü alıp, kendileri doğrayıp, öğütüp, kullanmayı tercih edebilirler. Bu şekilde kökün tozdan daha az kirlenme sorunu olması muhtemeldir.
Dünya zerdeçalının % 80-90'ının Hindistan'da üretildiği tahmin ediliyor ve bu da zerdeçal ihracatının % 60'ını oluşturuyor. Geri kalanların çoğu Pakistan, Çin, Haiti, Jamaika, Peru, Tayvan, Bangladeş ve Tayland'dan gelmektedir.
Zerdaçal ve Kurşun İlişkisi:
ABD ve diğer ülkelerde kurşun bulaştığı ya da bilinçli olarak aktarılması nedeniyle birkaç kez zerdeçallar, ithal edilen ülkeye geri gönderilmiştir. Birçok satıcı, rengi yapay olarak geliştirmek için yasadışı olarak zerdeçalın içine kurşun kromat ekler. Hindistan'da bu yasak ancak "Hindistan Tıbbi Araştırma Konseyi" tarafından yapılan bir araştırmada, örneklerinin %99'unun kurşunla ve yaklaşık yarısının da arsenik ve / veya kadmiyum ( The Tribune ) ile kontamine olduğunu belirtmiştir.
Kurşun toksiktir ve zamanla vücutta birikir, bu nedenle siz ve kuşunuz düzenli olarak kurşunla kirlenmiş zerdeçal tüketiyorsanız eğer, kurşun zehirlenmesine maruz kalabilirsiniz. Kadmiyum ayrıca vücutta birikir. Arsenik saç ve tırnaklarda birikebilir ancak vücudun diğer kısımlarında önemli ölçüde birikmez.
Kurşun kuşlar için ölümcül olabilmektedir.
Hindistan'da yasaklanan başka bir madde olan metanil sarısı da sıklıkla bir renklendirme maddesi olarak kullanılır..
Ayrıca zerdeçalın tebeşir, talaş veya pirinç tozu gibi daha iyi huylu maddelerle karıştırılması yaygındır. Evde kimyayla ilgileniyorsanız, zerdeçalınızı saflık açısından nasıl test edebileceğinizi anlatan siteleri inceleyebilirsiniz ya da direk şu siteye göz atabilirsiniz:
Bir çalışmada, genel olarak ithal edilen baharatların %12'sinin böcek parçaları ve fare kılı ( FDA ) ile kontamine olduğunu bulmuştur. Rapor, fare kıllarının dışkı kontaminasyonunun bir işareti olduğunu söylüyor - fareler kendilerini temizlerken tüylerini atabiliyor ya da dışkı bırakabiliyor. Örneklerin %7'si Salmonella ile kontamine olmuştur.
Hint basını, zerdeçaldaki kurkuminin, salmonella ( Zeenews ) büyümesini teşvik edebileceğini bildirmiştir.
Kurkuminin (zerdeçaldaki aktif bileşen) anti-enflamatuar etkilere sahip olabileceğini gösteren çalışmalardan çok sayıda umut verici erken sonuç alınmıştır. Ancak bu erken vaat, kurkuminin birçok yanlış pozitif sonuç veren bir madde türü olduğunu bulan bir çalışma tarafından büyük ölçüde çürütülmüştür.
Zerdeçalın iddia edilen anti-inflamatuar etkileri maalesef beklenen etkileri araştırmalarla gösterememiş ve askıda kalmıştır.
Zerdeçal, kötü şeylerle kirletilmediğinde genellikle güvenli kabul edilir, ancak risksiz değildir.
Son düzenleme:
kapsül olarak bilinen markalardan kullanmak daha mantıklı o zaman.Çünkü gerçekten çok faydalı.Ya da dediğiniz gibi kendimiz alıp hazırlayacağız. 
Tabi süreci uzun
Ama zerdeçalın anavatanı olan hindistanda (ki hindistanın insanlarının ne kadar pis şartlarda yaşadığını düşünürsek) insanların hastalanma yüzdesinin düşük olduğunu hatırlıyorum. Ben bu zerdeçalı Osman Müftüoğlundan dinlemiştim, kendisi şiddetle tavsiye ediyor. Tabiki hile hurda işleri her üründe olabiliyor. Bunun içinde zerdeçalın toz halini değilde orjinalini almak lazım. Benzer durum tarçında da vardı sanırım. Onuda çubuk olarak tüketmek en iyisi...
Ama en doğru bakımıda yapsak kuş uzun ömürlü olmayabilir. Bununda bilincinde olmak lazım. Ama tabiki doğru bir bakımla kuşların hastalanmalarının önüne geçebiliriz ve inşaallah ta uzun yıllar yaşarlar...
