ICEBERG (GÖBEK) MARUL YETİŞTİRMEK
Ekim Derinliği : 0,5 1 cm.
Sıra Üzeri Ekim Mesafesi :25- 30 cm.
Sıra Arası Ekim Mesafesi :40 60 cm.
Tahmini Çimlenme Günü :10-1 Gün
Olgunlaşma günü: Ortalama 30-35 gündür.
Hasat peryodu: 80 90 gündür.
Ekim zamanı: İlkbahar, Sonbahar içindeki aylar tavsiye edilir.
Atom Salata tek yıllık serin iklim sebzesidir.
Yetişme süresi 2-3 ay gibi kısa süreli olan salata ve marul tiplerinde açıkta ve örtü altında değişik mevsimlere uygun olarak ıslah edilmiş çeşitlerle arka arkaya yılın 12 ayı üretim yapmak mümkün olmuştur. Son yıllarda yağlı baş salata ve kıvırcık baş salata tiplerinin Türkiye’deki üretimi ve yeme alışkanlığı salata ve marullara çeşit zenginliği kazandırmıştır.
İklim İsteği
Salata ve marullar soğuğa rağmen dayanıklı, nemli hava koşullarına gereksinim duyan serin, ılık iklim sebzesidir. Vegetasyon süresi kısa olduğundan Türkiyenin tüm bölgelerinde yetiştirilebilir. Yazları serin geçen bölgelerde yaz yetiştiriciliği de mümkündür. Bu bakımdan yaz aylarında 1000 1500 m. olan yayla kesiminde yazlık çeşitlerin yetiştirilmesi mümkündür.
Salata ve marul gruplarının sıcağa karşı duyarlılıkları farklılık gösterir. Sıcağa karşı kıvırcık baş salatalar çok hassas oldukları halde, yağlı baş salatalar orta derecede hassas, yaprak salatalar daha az hassastır. İyi bir baş oluşumu için düşük sıcaklıkta yavaş büyüme iadealdir.
Salata ve marul yetiştiriciliğinde en uygun sıcaklık derecesi 15,5 oC ile 18,3 oC arası ise de baş bağlama esnasında 8 oC 12 oC arasında olmalıdır. 18 oCnin üzerindeki sıcaklıklarda vegetatif devreden generatif devreye geçiş başlar. Islah çalışmaları ile yüksek sıcaklıklara dayanıklı, çiçeklenmeyen yazlık çeşitler geliştirilmiştir.
Toprak İstekleri
Salata ve marullar iyi drene edilmiş, özellikle 25-30 cm lik toprak tabakasında humusça ve besin maddelerince zengin, tınlı kumlu veya kumlu tınlı toprakları sever. Salatalar pH 6-7, marullar pH 5,5-7 olan topraklarda iyi yetişir.
Salata ve marullar toprak tuzluluğuna orta derecede hassastır.
Fide Yetiştiriciliği
Salata ve marul fidelerini yetiştirmek için tohumlar fide yastıklarında sterilize edilmiş harç üzerinde 10 cm aralıklarla açılmış sıralarda yapılabildiği gibi içlerine sterilize edilmiş harç doldurulmuş saksılara veya plastik torbalara da ekilebilir.
İyi bir çimlenme için toprak sıcaklığı 4,4 oC ile 26,7 oC arasında, en uygun hava sıcaklığı 24 oC olmalıdır. Ekimden 6-10 gün sonra tohumlar çimlenir ve toprak yüzüne çıkarlar. Bitkiler 3-4 yapraklı olduğu zaman yastıklarda veya diktiğiniz yerde seyreltme yapılır. Fidelikte yabani otlar ayıklanır, sulama, hastalık ve zararlılarla mücadele yapılır.
Dikim
Tohum ekim zamanı Akdeniz sahil kuşağında Ağustos-Aralık ayları, dikim Eylül-Ocak aylarıdır. Hasat Ekimde başlar, periyodik olarak çok soğuk kış ayları hariç Haziran sonuna kadar devam eder. Yayla şartlarında tohum Martta ekilir, Nisan Mayısta dikilir, hasat Temmuz-Eylül aylarında olur.
Fideler 6-7 yapraklı olunca tarlaya dikilirler. Yaprak salata yağlı baş salata ve marul çeşitleri nispeten daha küçük olduğundan, kıvırcık baş salatalara göre daha dar aralıklarla dikilmelidir. Baş salatalarda m2de 7-12 bitki bulunmalıdır. Genelde karık yönteminde dikim ikili sıralar halinde yapılmalıdır. Fideler sıra arası 30-35 cm, sıra üzeri 25-30 cm olmak üzere dikilirler. Dikim sonrası bitkilere bol can suyu verilmelidir.
Bakım
Dikimden sonra birkaç defa toprağı kabartmak veya yabancı otları temizlemek amacıyla çapalama yapılır. Açık tarla yetiştiriciliğinde yağmurlama sulama yapılmalıdır. Yetişme mevsiminde toprak ve hava nemi göz önüne alınarak toprağın suya doyumu üstünde su verilmemelidir. Fazla su kök çürüklüğüne neden olur. Hasada yakın dönemde fazla su ve gübreleme yapılmamalıdır.
Salata ve marulların büyüme periyotları kısa olduğundan gübre istekleri fazladır. Salata ve marul yetiştiriciliğinde dekara 3-5 ton organik gübre verilir. Saf olarak dekara 10 kg N, 5 kg p2o5, 20-25 kg k2o verilir. Fosforun tümü, azot ile potasyumun 1/3ü dikim öncesi taban gübresi olarak verilir. Potasyum ile azotun geriye kalan kısmının 1/3ü rozet yaprak dönemi, 1/3ü ise baş bağlamadan önce verilir.
Hasat
Salata ve marullarda hasat yapraklar kartlaşmadan ve tohuma kalkmadan önce yapılmalıdırlar. Aksi takdirde acılaşma görülür. Hasat bitkinin tek tek elle yapılması suretiyle gerçekleşir. Toprak yüzeyine yakın kısmından kök boğazının üzerinden bir bıçakla kesilmek suretiyle yapılır. Tarladaki bitkinin hepsi aynı anda hasat olgunluğuna ulaşmadığından hasadın birkaç kez yapılması gerekebilir.
Marulda Görülen Hastalıklar
Mildiyö, marul sap çürüklüğü, marul beyaz çürüklük, Rhizoctonia dip çürüklüğü, Antraknoz, kurşuni küf, külleme, Septoria leke hastalığı, kahverengi yanıklık.
Marulda Görülen Zararlılar
Yaprak biti, salyangoz ve sümüklü böcekler, tel kurtları, maras, dana burnu, bozkurt, yaprak piresi, kırmızı örümcek, lahana tırtılı, nematodlar
Dilerseniz sitemizdeki diğer Marul Türleri yetiştirme konularına göz atabilirsiniz;
Marul Yetiştirmek
Hindiba Marulu Yetiştirmek
- Açık tarla yetiştiriciliği için uygun , İceberg tipi marul çeşididir.
- Bitki iri baş yapan ,geniş yapraklı , parlak açık yeşil renktedir.
- Yapraklar sulu , gevrek , hafif girintili çıkıntılı ve iri kabarcıklıdır.
- Ortalama ağırlığı 800 gr dır.
- Geç sonbahar ve erken İlkbahar üretimine uygun yetişir.
- Aşırı sıcak ve aşırı soğuklara karşı dayanımı yüksek olup çok geç sapa kalkar.
- Hasat olumu yaklaşık 80 gün dür.
- Marul Mildiyösü ve Marul Mozaik Virüsüne (LMV) dayanıklıdır.
- Taze tüketilen, pazar payı yüksek, gösterişli bir çeşittir.
Ekim Derinliği : 0,5 1 cm.
Sıra Üzeri Ekim Mesafesi :25- 30 cm.
Sıra Arası Ekim Mesafesi :40 60 cm.
Tahmini Çimlenme Günü :10-1 Gün
Olgunlaşma günü: Ortalama 30-35 gündür.
Hasat peryodu: 80 90 gündür.
Ekim zamanı: İlkbahar, Sonbahar içindeki aylar tavsiye edilir.
Atom Salata tek yıllık serin iklim sebzesidir.
Yetişme süresi 2-3 ay gibi kısa süreli olan salata ve marul tiplerinde açıkta ve örtü altında değişik mevsimlere uygun olarak ıslah edilmiş çeşitlerle arka arkaya yılın 12 ayı üretim yapmak mümkün olmuştur. Son yıllarda yağlı baş salata ve kıvırcık baş salata tiplerinin Türkiye’deki üretimi ve yeme alışkanlığı salata ve marullara çeşit zenginliği kazandırmıştır.
İklim İsteği
Salata ve marullar soğuğa rağmen dayanıklı, nemli hava koşullarına gereksinim duyan serin, ılık iklim sebzesidir. Vegetasyon süresi kısa olduğundan Türkiyenin tüm bölgelerinde yetiştirilebilir. Yazları serin geçen bölgelerde yaz yetiştiriciliği de mümkündür. Bu bakımdan yaz aylarında 1000 1500 m. olan yayla kesiminde yazlık çeşitlerin yetiştirilmesi mümkündür.
Salata ve marul gruplarının sıcağa karşı duyarlılıkları farklılık gösterir. Sıcağa karşı kıvırcık baş salatalar çok hassas oldukları halde, yağlı baş salatalar orta derecede hassas, yaprak salatalar daha az hassastır. İyi bir baş oluşumu için düşük sıcaklıkta yavaş büyüme iadealdir.
Salata ve marul yetiştiriciliğinde en uygun sıcaklık derecesi 15,5 oC ile 18,3 oC arası ise de baş bağlama esnasında 8 oC 12 oC arasında olmalıdır. 18 oCnin üzerindeki sıcaklıklarda vegetatif devreden generatif devreye geçiş başlar. Islah çalışmaları ile yüksek sıcaklıklara dayanıklı, çiçeklenmeyen yazlık çeşitler geliştirilmiştir.
Toprak İstekleri
Salata ve marullar iyi drene edilmiş, özellikle 25-30 cm lik toprak tabakasında humusça ve besin maddelerince zengin, tınlı kumlu veya kumlu tınlı toprakları sever. Salatalar pH 6-7, marullar pH 5,5-7 olan topraklarda iyi yetişir.
Salata ve marullar toprak tuzluluğuna orta derecede hassastır.
Fide Yetiştiriciliği
Salata ve marul fidelerini yetiştirmek için tohumlar fide yastıklarında sterilize edilmiş harç üzerinde 10 cm aralıklarla açılmış sıralarda yapılabildiği gibi içlerine sterilize edilmiş harç doldurulmuş saksılara veya plastik torbalara da ekilebilir.
İyi bir çimlenme için toprak sıcaklığı 4,4 oC ile 26,7 oC arasında, en uygun hava sıcaklığı 24 oC olmalıdır. Ekimden 6-10 gün sonra tohumlar çimlenir ve toprak yüzüne çıkarlar. Bitkiler 3-4 yapraklı olduğu zaman yastıklarda veya diktiğiniz yerde seyreltme yapılır. Fidelikte yabani otlar ayıklanır, sulama, hastalık ve zararlılarla mücadele yapılır.
Dikim
Tohum ekim zamanı Akdeniz sahil kuşağında Ağustos-Aralık ayları, dikim Eylül-Ocak aylarıdır. Hasat Ekimde başlar, periyodik olarak çok soğuk kış ayları hariç Haziran sonuna kadar devam eder. Yayla şartlarında tohum Martta ekilir, Nisan Mayısta dikilir, hasat Temmuz-Eylül aylarında olur.
Fideler 6-7 yapraklı olunca tarlaya dikilirler. Yaprak salata yağlı baş salata ve marul çeşitleri nispeten daha küçük olduğundan, kıvırcık baş salatalara göre daha dar aralıklarla dikilmelidir. Baş salatalarda m2de 7-12 bitki bulunmalıdır. Genelde karık yönteminde dikim ikili sıralar halinde yapılmalıdır. Fideler sıra arası 30-35 cm, sıra üzeri 25-30 cm olmak üzere dikilirler. Dikim sonrası bitkilere bol can suyu verilmelidir.
Bakım
Dikimden sonra birkaç defa toprağı kabartmak veya yabancı otları temizlemek amacıyla çapalama yapılır. Açık tarla yetiştiriciliğinde yağmurlama sulama yapılmalıdır. Yetişme mevsiminde toprak ve hava nemi göz önüne alınarak toprağın suya doyumu üstünde su verilmemelidir. Fazla su kök çürüklüğüne neden olur. Hasada yakın dönemde fazla su ve gübreleme yapılmamalıdır.
Salata ve marulların büyüme periyotları kısa olduğundan gübre istekleri fazladır. Salata ve marul yetiştiriciliğinde dekara 3-5 ton organik gübre verilir. Saf olarak dekara 10 kg N, 5 kg p2o5, 20-25 kg k2o verilir. Fosforun tümü, azot ile potasyumun 1/3ü dikim öncesi taban gübresi olarak verilir. Potasyum ile azotun geriye kalan kısmının 1/3ü rozet yaprak dönemi, 1/3ü ise baş bağlamadan önce verilir.
Hasat
Salata ve marullarda hasat yapraklar kartlaşmadan ve tohuma kalkmadan önce yapılmalıdırlar. Aksi takdirde acılaşma görülür. Hasat bitkinin tek tek elle yapılması suretiyle gerçekleşir. Toprak yüzeyine yakın kısmından kök boğazının üzerinden bir bıçakla kesilmek suretiyle yapılır. Tarladaki bitkinin hepsi aynı anda hasat olgunluğuna ulaşmadığından hasadın birkaç kez yapılması gerekebilir.
Marulda Görülen Hastalıklar
Mildiyö, marul sap çürüklüğü, marul beyaz çürüklük, Rhizoctonia dip çürüklüğü, Antraknoz, kurşuni küf, külleme, Septoria leke hastalığı, kahverengi yanıklık.
Marulda Görülen Zararlılar
Yaprak biti, salyangoz ve sümüklü böcekler, tel kurtları, maras, dana burnu, bozkurt, yaprak piresi, kırmızı örümcek, lahana tırtılı, nematodlar
Dilerseniz sitemizdeki diğer Marul Türleri yetiştirme konularına göz atabilirsiniz;
Marul Yetiştirmek
Hindiba Marulu Yetiştirmek